C’est toujours un délice pour les yeux, le palais tout aussi bien que pour l’imagination de se faire démontrer la cuisine de bord par notre sympathique collègue Susan et son équipe. Le 9 février dernier, l’accent était mis sur la conservation sous vide et la cuisson thermique.
En plus de nous livrer ses recettes, Susan nous dévoile ses trucs d’experte et nous fait avec une grande simplicité la démonstration des manières de les réaliser aisément. Avec en boni, une dégustation de chacun des plats préparés, la participation est toujours une bonne affaire. C’était l’avis de la douzaine de cuisiniers et cuisinières de bord qui ont participé cette année.
Laissez-nous savoir vos attentes et désirs pour la prochaine session en 2020, nous reprendrons certainement cette activité chouchou de La Barque.